CARNITINA - La Carnitina è un composto che svolge diverse funzioni, tra le più importanti è l’azione nei comfronti degli acidi grassi a catena lunga, infatti fissandosi alla molecola di grasso, forma un composto che riesce ad entrare nei mitocondri, nei quali, attraverso il ciclo di Krebs e grazie alla presenza di Ossigeno, i grassi vengono bruciati per produrre energia. La carnitina è un ottimo vasodilatatore, favorisce la contrazione muscolare e limita il catabolismo, specialmente nella sua forma LCA (levo acetil carnitina); l'altra forma in cui si può trovare è la L-Carnitina (levo carnitina). Associata ad una blanda attività cardiofitness, è indicata nei casi in cui si ricerchi una perdita della massa grassa.
Negli sport di lunga durata può essere utile perché migliora l'utilizzo dei grassi come combustibile e perché migliora il recupero. La sua utilizzazione negli sport di potenza è dovuta al fatto che può limitare la formazione di acido lattico e risparmiare il glicogeno accumulato nei muscoli. La forma LCA, associata a glutammina e aminoacidi ramificati, è efficace nel contrastare l'azione del cortisolo nell'immediato post-allenamento.