CREATINA - La Creatina (dal greco kreas = carne), è un componente del metabolismo intermedio che viene formato nel fegato in quantità quasi costante, secondo una reazione che coinvolge gli aminoacidi glicina, arginina e metionina. Nel sangue, la normale concentrazione plasmatica della creatina è compresa fra le 50 e le 100 umol\litro. Circa il 95% del contenuto totale di creatina dell’organismo umano è localizzato a livello dei muscoli scheletrici. Gli enzimi che catalizzano la sintesi della creatina oltre che nel fegato, sono localizzati nei reni e nel pancreas. Mediamente, un adulto ne possiede accumulata nei muscoli circa 2gr. per kg di peso corporeo. Il ruolo fondamentale di questa sostanza è quello di fornire grande quantità di energia, in sforzi di tipo intenso e di breve durata, essa partecipa inoltre alla ricarica del sistema energetico ATP – ADP. La creatina inoltre svolge un’importante azione tampone nei confronti dell’acido lattico, ritardando l’insorgenza dell’affaticamento muscolare. La sua validità è rilevante anche negli sport di endurance, in quanto migliora la capacità di recupero ed ottimizza l’utilizzo energetico durante la prestazione sportiva. La creatina ha anche un effetto “volumizzante” , in altre parole, la capacità di tale sostanza di richiamare grandi capacità di acqua all’interno della cellula muscolare, facendola appunto aumentare di volume. La cellula muscolare, ben idratata, assimila al meglio le sostanze nutritive di cui ha bisogno, questo favorisce il recupero e l’anabolismo, mentre inibisce i processi catabolici. Visto i diversi meccanismi a cui presiede, la creatina si presta a vari metodi di assunzione, dipendentemente dall’obiettivo prefissato, inoltre, ben si presta ad essere combinata con altri integratori alimentari. Per quanto riguardano gli effetti collaterali, pochi sono gli studi che hanno evidenziato controindicazioni anche a dosaggi superiori ai 10gr. al giorno.