Integrazione. Il calcio aiuta a perdere il peso in eccesso

Oltre ai già noti benefici per la salute, il calcio possiede anche delle proprietà "anti-grasso". Le persone che consumano meno calcio nella dieta corrono un rischio di ingrassare di sei volte superiore a quelle che consumano più calcio.
Alcuni ricercatori hanno chiesto ad un gruppo di undici uomini obesi di aumentare il loro consumo giornaliero di calcio da 447 mg a 1.029 mg, consumando semplicemente due tazze di yogurt, per un periodo di un anno. Alla fine dello studio, i volontari hanno perso in media  5 kg dì grasso.
I ricercatori hanno ripetuto l'esperimento nutrendo dei ratti con del latte ad alto contenuto di calcio, ottenendo un calo del grasso corporeo del 26-39% rispetto  ai ratti nutriti con meno calcio.
 
Secondo i ricercatori, il fenomeno potrebbe dipendere da un ormone detto 1,25-(OH)(2)-D, ricavato dalla vitamina D. Quando è a corto di calcio, l'organismo mette in circolo questo ormone per migliorare l'assorbimento del minerale.
Purtroppo, un effetto collaterale di questo processo consiste in un aumento della produzione di grasso e un calo del suo metabolismo.
 
In breve, consumare più calcio e controllare l'ormone 1,25-(OH)(2)-D può aiutare a restare snelli.