Acido Lipoico - COSA SONO GLI ANTIOSSIDANTI E PERCHE' SONO COSI' IMPORTANTI.
L'ossigeno inspirato insieme all'aria causa, all'interno delle cellule nel corso dei normali processi metabolici, una reazione chimica detta ossidazione. Ciò porta alla formazione di molecole note come radicali liberi, in grado di danneggiare cellule e tessuti. Se non viene tenuto sotto controllo, il danno prodotto dai radicali liberi può causare un deterioramento del sistema cardiovascolare e di diverse funzioni immunitarie.
Gli alimenti ricchi di composti antiossidanti riescono a rallentare la formazione dei radicali liberi e contribuiscono a proteggere l'organismo, riducendo e riparando i danni provocati a cellule e tessuti.
L’acido lipoico è considerato l’antiossidante universale per eccellenza, in quanto ha il potere di neutralizzare i radicali liberi nelle zone grasse ed in quelle acquose delle cellule.
Questa è una delle principali differenze tra l'acido alfa-lipoico e i comuni antiossidanti, ovvero la Vitamina C, idrosolubile, la Vitamina E, liposolubile, il Beta-Carotene, liposolubile(…).
Ultimamente l'impiego di acido lipoico come antiossidante è in aumento. Il motivo sta soprattutto nel fatto che l'organismo converte continuamente l'acido alfa-lipoico in acido idrolipoico, un antiossidante apparentemente ancora più potente ed in grado di contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi.
Inoltre, nella forma acida diidrolipoica, l'acido lipoico è in grado di rigenerare la Vitamina C che, a sua volta, rigenera la vitamina E.
I "vantaggi multipli" dell'acido lipoico contribuiscono a spiegarne la popolarità presso vari utilizzatori d'integratori, soprattutto specialistici.
1. Un motivo meno noto di tale utilizzo è che l'integrazione con acido lipoico contribuisce a compensare l'assunzione limitata di carne rossa e grassi animali (che gli atleti moderni tendono oggi a evitare), che sono altrimenti ricchi di acido lipoico.
Per ragioni analoghe, l'acido lipoico è un integratore molto diffuso tra vegetariani e vegani.
2. L'acido alfa lipoico è in grado di incrementare l'efficienza dell'insulina, migliorarando anche il trasporto del glucosio all'interno delle cellule utilizzando vie indipendenti da quelle dell'insulina stessa. Tutto ciò, unitamente ad una migliore efficienza dell'utilizzazione del glucosio attraverso i normali processi metabolici, contribuisce alla normalizzazione del livello di glucosio nel sangue.
3. Meno nota la capacità di proteggere l’occhio dalla comparsa della cataratta; infatti, grazie alla idrosolubilità ed al suo forte potere antiossidante, allevia lo stress ossidativo a carico dell'ambiente umido dell'occhio.
Per questa ragione, l'assunzione di acido alfa lipoico sotto forma d’integratore alimentare, può essere di grande utilità per attivare queste funzioni di vitale importanza per l'organismo.
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